Vasten is niet van de laatste tijd, het wordt al duizenden jaren beoefend. Vasten kent zijn oorsprong in vele tradities wereldwijd. Het heeft als doel om je zelf te reinigen, van klachten af te komen, om los te komen van emoties en om jezelf spiritueel te ontwikkelen. Belangrijke profeten, zoals Mohamed, Jezus en Buddha hebben tijden gevast om tot inzicht en verlichting te komen.
In een relatieve korte periode kun je een groot effect op je gezondheid bereiken door een van de effectiefste vastenmethode: het drinken van alleen water voor 72 uur. Als er toch voedsel in je systeem komt kan je lichaam zich niet optimaal reinigen. Tijdens 72 uur heeft je lichaam namelijk de tijd om alles op te ruimen. Dit zelfreinigend systeem wat dan in werking treedt, is een mechanisme waarin de cel alle kapotte, oude cel-onderdelen wegdoet (zoals organellen, proteïnes en celmembranen). Het is een beheerd, ordelijk proces om cel-onderdelen af te breken en te recyclen. Dit gezonde effect heet autofagie 1. Vasten doet goede dingen voor het brein, en dit wordt aangetoond door alle voordelige neuro-chemische veranderingen die in de hersenen plaatsvinden wanneer je vast. Het verbetert de cognitieve functie, zorgt voor een toename van de productie van eiwitten in het brein wat weer de groei van neuronen stimuleert, doet stress bestendigheid toenemen, bevordert het immuunsysteem en vermindert ontstekingen 2.
Je gaat ook over tot het ketogenese verbrandingsproces dat positieve veranderingen in het metabolisme(stofwisselingsproces) aanbrengt 3. In plaats van het verbranden van glucose (koolhydraten) worden de vetreserves aangebroken en omgezet in energie voor het lichaam. Hierbij komen ketonen vrij wat weer een energiebron is voor de neuronen. Doordat nu al het, verspreidt over heel het lichaam opgehoopte vet wordt verbrand en omgezet in ketonen voor energie vindt er een ware grote schoonmaak plaats. Het levert je op dat je lichaam zich gezond reinigt en alle defecte en/of overbodige cellen afbreekt en vervangt door gloednieuwe gezonde cellen waardoor je van kwalen en klachten af kunt komen. Chronische ontstekingen kunnen weggaan en je darmwand kan zich herstellen. Perfect natuurlijk tegen het lekkende darm syndroom waar veel mensen last van hebben 4. Meerdere onderzoeken laten ook zien dat het drastisch de kans verlaagd op het krijgen hartziekten, diabetes en van bepaalde soorten kankers 5. Het verlaagd ook je bloeddruk en de grootste significante verschillen in bloeddruk zijn het opmerkelijkst bij mensen met doorgaans een te hoge bloeddruk 6 .
Daarnaast helpt het vasten je om na deze periode meer levenskracht te krijgen en naar alle waarschijnlijkheid verlengt het letterlijk je leven, want bij zoogdieren is aangetoond dat ze 20-40% langer leven als ze hun voedselinname verminderen 7.
Voor iedereen is het vastenproces anders en de resultaten verschillen enorm van persoon tot persoon. De een zal tijdens de 3 vastendagen al resultaat merken, bij een ander zal het lichaam voornamelijk bezig zijn met opruimen.
